2016/17年度全球小麦产量预计达到7.385亿吨，比上月预测值高出770万吨，其中海外产量数据上调270万吨，美国产量数据上调500万吨。全球大部分国家的小麦生长条件几近理想，降雨充沛，提振单产潜力，而温度通常低于正常水平，有利于作物生长。在欧洲大陆，俄罗斯和乌克兰、欧盟东南部成员国的小麦产量预期增加。在北美，美国和加拿大的小麦作物均受到好天气的提振。在南半球，澳大利亚出现及时降雨，冬小麦播种工作刚刚结束，单产潜力得到提振。阿根廷小麦播种面积增加，将会支持小麦增产。目前阿根廷农户正在种植小麦。

      但是欧盟西部地区（不包括英国）的暴雨在6月份并未如期减退，小麦作物遭受一定的损害，尤其是小麦质量，蛋白含量下降。6月份小麦作物处于灌浆期，持续大雨大幅降低法国的小麦质量――欧盟最大的小麦生产国和出口国。通常情况下，6月份的降雨量与最终小麦单产规模的关联并不强。但是今年降雨强度过大，日照和干燥天气很少，因而小麦作物遭受严重影响，尽管古话说“降雨有助于粮食丰收”，但是小麦单产可能受损。欧盟小麦产量数据下调100万吨，不过依然高企，达到1.565亿吨。

      今年中国小麦质量同样偏低。4月和5月许多主产区小麦作物进入灌浆期，当时出现强降雨（安徽、河南、河北和江苏），6月收割期间又出现暴雨，造成小麦质量下降，提高饲料小麦所占总产量的比例。感染真菌的小麦不适于制粉，将以很大的折扣卖给饲料加工商。

      只有阿尔及利亚的小麦产量数据下调70万吨，为200万吨，因为干旱造成的影响大于预期。

      虽然欧盟小麦产量数据低于上月也低于上年，但是2016/17年度主要的海外出口国――欧盟、加拿大、澳大利亚、阿根廷、俄罗斯和乌克兰――的小麦总产量数据上调250万吨，比上年增长440万吨。这将维持充足的出口供应，尤其是期初库存数据上调150万吨的情况下。